SCORZETTE DI ARANCE CROCCANTI 80 g

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Le SCORZETTE DI ARANCE CROCCANTI sono prodotte da Centamore Sebastiano, presso il laboratorio aziendale. Prodotto bio. Il prodotto viene preparato mediante pelatura delle scorzette a mano e taglio a listarelle, dopodiché  vengono lasciate a bagno in acqua potabile per circa 3 giorni, cambiando l’acqua almeno una volta al giorno.Quando le scorzette si sono ammorbidite ed hanno eliminato il sapore amaro vengono messe in padella insieme allo zucchero di canna e portate a cottura fino a quando lo zucchero, sciogliendosi, copre tutta la superficie delle scorzette con un velo di “ neve”. A questo punto vengono deposte su un vassoio a raffreddare e successivamente confezionate in vasetti di vetro e pastorizzate.

Confezionamento: vasetti di vetro da 80 gr.

IngredientiArance rosse solo scorza  ed albedo (la parte bianca attorno alla buccia ) con aggiunta di zucchero di canna

Provenienza materie prime:
La materia prima – arancia rossa - è coltivata direttamente in azienda( az. Centamore Sebastiano) e certificata bio ( Odc Codex); lo zucchero di canna , certificato bio, è stato acquistato da Quetzal Bottega solidale(OdcIcea) provenienza Paraguay.

Modalità di utilizzo: le scorzette si possono consumare come stuzzichini per una pausa a metà mattinata o come merenda  o come ripieno nella preparazione di biscotti integrali di grano duro.

Additivi: il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura.

Allergeni: Il prodotto non contiene allergeni.

Requisiti Nutrizionali: vedi Tabella riportata sull’etichetta.

Shelf lifeda consumarsi preferibilmente entro 6 mesi dalla data di produzione.

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Una volta aperto mantenere in frigorifero e consumare entro pochi giorni tenendo la confezione ben chiusa per non fare entrare umidità a contatto con lo zucchero.