Ventresca di Tonno Alalunga all´olio EVO biologico - 200g
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Le nostre produzioni sono piccole ed artigianali, ed i prodotti potrebbero subire delle piccole variazioni nel packaging o nella ricetta. L'immagine è puramente indicativa e potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
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La Ventresca di Tonno olio evo BIO 200g viene prodotta e confezionata dall’Azienda Peppino Brunetto S.r.l., Viale Sant’Isidoro 33, 90011 Aspra PA. I prodotti sono lavorati seguendo scrupolosamente tutte le fasi di produzione in modo da garantire sia il rispetto di un rigido metodo artigianale che si tramanda da tre generazioni, che il rispetto di tutte le normative vigenti in materia di pesca, lavorazione e conservazione del pesce. La Peppino Brunetto. s.r.l. ha una tradizione quasi centenaria di qualità e buon lavoro. Il rispetto del mare e delle sue tradizioni, il contatto diretto con i clienti e le loro esigenze, come anche con i fornitori e i dipendenti, sono le fondamenta dell'azienda.
Descrizione: Tonno Alalunga pescato nelle coste siciliane del Mare Mediterraneo (37.1.3 - 37.2.2) con Ami e Palangari.
Confezionamento: Vaso vetro trasparente da 212 cc tipo "bontà" con chiusura e capsula tipo "TWIST - OFF". Peso Netto 200 g. Peso Sgocciolato 136 g.
Ingredienti: Tonno (70%) Thunnus Alalunga, olio extravergine di oliva*, sale marino integrale.* da agricoltura biologica (32%).
Shelf Life: 48 mesi dalla produzione.
Caratteristiche organolettiche:
· Aspetto:Tonno carnoso con polpa morbida, non molle né eccessivamente turgida e/o fibrosa.
· Colore:Carne bianca/rosa chiaro.
· Odore: Molto intenso, tipico della Ventresca di Tonno
· Sapore: Gusto molto marcato e persistente nel tempo, privo di note estranee.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco al riparo della luce solare.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto sgocciolato:
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