Capperoni al sale - 150 gr

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I capperoni al sale sono prodotti da Michel Barthelemy, Don Barth e confezionati presso lo stabilimento in via Carducci 1 95047 Paternò (CT). Prodotto ottenuto dalla raccolta dei capperi di grande pezzatura, immediatamente salati, trasportati e conservati in bidoni per alimenti e dopo circa quaranta giorni confezionati in barattolo di vetro.

Confezionamento: vasetti di vetro da 150 g.Ingredienti: capperi, sale marino
Provenienza materie prime: capperi coltivati e raccolti nell’isola di Alicudi (ME)  di produzione propria, sale marino.
Modalità di utilizzo: dopo risciacquo contorno per arricchire antipasti, primi e secondo piatti.
Ricette: Patate, fagiolini, capperoni, olio, cipolla possibilmente rossa. Si fanno bollire le patate, si fanno i fagiolini al vapore, dopo averli strizzati per bene, in acqua, si aggiungono un pugno di capperoni, la cipolla tagliata a fette sottili, un poco di olio e a seconda dei gusti si può aggiungere del succo di limone.
Capperoni, patate, ricotta al forno. Si tagliano le patate a rondelle e si friggono in olio bollente, si friggono anche i capperoni ma, attenzione, i capperoni solo per pochi secondi. Naturalmente i capperoni si friggono solo dopo averli strizzati per bene in acqua; bisogna considerare un capperone per ogni rondella di patata. Si mette sopra ogni rondella un cucchiaino di ricotta al forno e sopra la ricotta un capperone fritto.
Insalata mista, capperoni. Si strizzano i capperoni in acqua e poi si aggiungono a qualsiasi insalata mista creata dalla vostra fantasia.
Additivi: il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura.
Allergeni: esente
Requisiti Nutrizionali: vedi Tabella riportata sull’etichetta.
Shelf Life: da consumarsi preferibilmente entro 16 mesi dalla data di produzione.

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