Torrone bianco di nocciole ricoperto di cioccolato fondente - 100 g

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Il torrone bianco nocciole con copertura fondente viene prodotto e confezionato da Sprigioniamo Sapori SCS, C/o Circondariale di Ragusa, via G. di Vittorio 26. La preparazione del prodotto avviene con l'utilizzo di metodi di produzione artigianali. Dopo aver montato gli albumi e aver tostato le nocciole, si lascia amalgamare il miele con lo zucchero fino a raggiungere un’adeguata temperatura. Infine si riuniscono tutti gli ingredienti fino a creare un composto amalgamato, cremoso e omogeneo. Si versa infine il tutto in una grande lastra di marmo, e si copre con l’ostia pronto per essere tagliato a mano. Si procede alla glassa al cioccolato e all’etichettatura. Prodotto BIO.
Confezionamento: Barretta da 100 g. Imballo primario: foglio alimentare adatto al contatto con alimenti; Imballo secondario: astuccio in cartone alimentare.
Ingredienti: nocciola* 35,36 %, * ,Miele*,cioccolato fondente*, Zucchero di canna* ,Albume *ostia di fecola di patate* (*da agricoltura biologica)
Provenienza materie prime e ingredienti: albume disidratato biologico: Biostock srl; miele di arancio bio: “La casa di Alberto” Soc. Coop Sociale, Catania (promossa dall’Assoc. Comunità Papa Giovanni XXIII); zucchero di canna bio: Macinazione Padovana (www.padovanamacinazione.com); ostie bio: cestaro; cioccolato fondente: ICAM
Allergeni: nocciole, albume, ostia. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e sesamo.
Additivi: il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura.
Requisiti Nutrizionali: vedi Tabella riportata sull’etichetta.
Shelf-life: consumarsi preferibilmente entro 9 mesi dalla data di confezionamento. 
Modalità di conservazione: Conservare il prodotto in ambiente fresco ed asciutto.
Modalità di utilizzo: Consumo diretto.

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