12 X Marmellata arance moro con scorza - 200 g

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La marmellata di arance moro con scorza è prodotta da Centamore Sebastiano, presso il laboratorio aziendale. Prodotto bio.L’ arancia moro è tra le arance pigmentate quella con alto contenuto di antociani ( sostanze che combattono i radicali liberi, responsabili di malattie)
Metodo di preparazione: il prodotto viene preparato secondo il seguente metodo: pelatura delle arance a mano, tritatura con cutter della polpa e delle arance intere e cottura in bacinelle di acciaio insieme allo zucchero di canna; non è necessaria aggiunta di pectine in quanto l’ arancia ne contiene a sufficienza  per dare la consistenza finale alla marmellata.
Confezionamento: confezione da 12 vasetti di vetro da 200 gr.
Ingredienti: Polpa di arance varietà Moro( 64%), zucchero di canna, scorze di arancia
Provenienza materie prime: La materia prima – arancia rossa - è coltivata direttamente in az. Centamore Sebastiano e certificata bio ( Odc Codex); lo zucchero di canna , certificato bio, è stato acquistato da Quetzal Bottega solidale(OdcIcea) provenienza Paraguay.
Modalità di utilizzo: la marmellata si presta per essere consumata spalmata sul pane o fette biscottate, per arricchire crostate o strudel di frutta.
Ricetta: Dolce all’ arancia
Ingredienti: 170 gr di farina 00, 170 gr di zucchero, 70 gr di burro, 3 uova, 2 arance,8 gr di lievito, ½ vasetto di marmellata di arance. Lavorate lo zucchero con i tuorli, aggiungete a poco a poco il burro fuso e la farina, il lievito, la scorza di arancia grattugiata ed i bianchi montati a neve. Mettete tutto in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocete i primi 15 minuti a forno medio( 150°), poi passatelo a 180°. Quando è cotto ed anche freddo tagliate orizzontalmente e mettete tra i due strati la marmellata di arance. Irrorate il dolce con il succo di arance.
Additivi: il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura.
Allergeni: Il prodotto non contiene allergeni.
Requisiti Nutrizionali: vedi Tabella riportata sull’etichetta.
Shelf life: da consumarsi preferibilmente entro 2 anni dalla data di produzione.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto mantenere in frigorifero e consumare entro 1-2 settimane.

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