Alessandro Minissale
Vor kurzem habe ich beschlossen, meinem Hof einen Namen zu geben: Only Bio Sicilia. Der Grund für diese Wahl ist meine Zugehörigkeit zu einem Land, das ich liebe, nämlich Sizilien, und die Produktionsmethode.
Der Hof erstreckt sich über drei verschiedene Grundstücke, Palagonia, Lentini und Scordia. Der größte Teil befindet sich in Palagonia, fast an der Grenze zur Piana di Catania, in Contrada Poggio Minauro.
Der Hof umfasst insgesamt etwa 20 Hektar. Mit einem vielseitigen Anbau:
- Zitrusfrüchte verschiedener Sorten wie Tarocco Gallo, Tarocco Meli, Tarocco Ippolito, Tarocco Delmuso und Zitronen; auf einer Fläche von etwa 7 Hektar.
- Granatäpfel der Sorten Parfianca und Wonderfull zum Auspressen. Granatapfelsorte G 20 zum Essen. auf etwa 2,5 Hektar.
- Mandeln, Sorte Tuono, auf etwa einen Hektar. - Oliven, Sorte Nucellare Etnea und Nucellare Messinese, auf ca. 7 Hektar, aus denen ein ausgezeichnetes Extra Vergine Olivenöl hergestellt wird.
- Frühe Pfirsiche, für eine Ausdehnung von etwa 0,2 Hektar.- Artischocken der Sorte Violetta di Sicilia mit einer Fläche von etwa einem Hektar.
Seit der Gründung des Hofes, habe ich beschlossen, mich dem ökologischen Landbau zu widmen. Die Motivation für diese Entscheidung kam zufällig bei einer öffentlichen Debatte über die Landwirtschaft im Allgemeinen, bei der mir der Redner klar machte, dass Bioproduktion bedeutet, in die besten Anbaumethoden zu investieren und so den Boden vor invasiven Pflanzenschutzmitteln zu schützen, die der Frucht schaden und eine der Ursachen für Krebs sind. Mir ist es wichtig, und ich setze mich dafür ein, dass viele andere meiner Entscheidung folgen, um die Zukunft vieler nützlicher Insekten, wie Bienen, zu erhalten und dafür zu sorgen, dass künftige Generationen eine weniger verschmutzte Welt vorfinden werden. Deshalb habe ich beschlossen, mit meinen Bio-Produkten meinen Beitrag zu leisten.
Der Hof erstreckt sich über drei verschiedene Grundstücke, Palagonia, Lentini und Scordia. Der größte Teil befindet sich in Palagonia, fast an der Grenze zur Piana di Catania, in Contrada Poggio Minauro.
Der Hof umfasst insgesamt etwa 20 Hektar. Mit einem vielseitigen Anbau:
- Zitrusfrüchte verschiedener Sorten wie Tarocco Gallo, Tarocco Meli, Tarocco Ippolito, Tarocco Delmuso und Zitronen; auf einer Fläche von etwa 7 Hektar.
- Granatäpfel der Sorten Parfianca und Wonderfull zum Auspressen. Granatapfelsorte G 20 zum Essen. auf etwa 2,5 Hektar.
- Mandeln, Sorte Tuono, auf etwa einen Hektar. - Oliven, Sorte Nucellare Etnea und Nucellare Messinese, auf ca. 7 Hektar, aus denen ein ausgezeichnetes Extra Vergine Olivenöl hergestellt wird.
- Frühe Pfirsiche, für eine Ausdehnung von etwa 0,2 Hektar.- Artischocken der Sorte Violetta di Sicilia mit einer Fläche von etwa einem Hektar.
Seit der Gründung des Hofes, habe ich beschlossen, mich dem ökologischen Landbau zu widmen. Die Motivation für diese Entscheidung kam zufällig bei einer öffentlichen Debatte über die Landwirtschaft im Allgemeinen, bei der mir der Redner klar machte, dass Bioproduktion bedeutet, in die besten Anbaumethoden zu investieren und so den Boden vor invasiven Pflanzenschutzmitteln zu schützen, die der Frucht schaden und eine der Ursachen für Krebs sind. Mir ist es wichtig, und ich setze mich dafür ein, dass viele andere meiner Entscheidung folgen, um die Zukunft vieler nützlicher Insekten, wie Bienen, zu erhalten und dafür zu sorgen, dass künftige Generationen eine weniger verschmutzte Welt vorfinden werden. Deshalb habe ich beschlossen, mit meinen Bio-Produkten meinen Beitrag zu leisten.